L’obiettivo principale che il progetto intende perseguire è quello della valorizzazione dei nostri prodotti tipici applicati alla dieta mediterranea, attraverso la riscoperta e promozione delle sue peculiarità enogastronomiche che i nostri comuni offrono da sempre,

Angelo Lanza

La Valle dell’Ufita è un contenitore che raccoglie i più rinomati produttori e consorzi di prodotti nel settore enogastronomico e agroalimentare. L'obiettivo è creare una sinergia per la valorizzazione di tutte le migliori tipicità del territorio.

Pasquale Moschella

Saranno coinvolti non solo operatori economici locali, che metteranno a disposizione il loro vasto patrimonio imprenditoriale e di conoscenza nel campo enogastronomico (Cantine – Frantoi – Ristoranti – Agriturismi – Produttori ecc.) ma anche Associazioni no-profit, Pro Loco ed Istituzioni

Angela Garofalo

Dare inizio ad un processo di arricchimento di conoscenze e competenze in cui la “Dogana Aragonese” fa da incubatore e diventa un luogo concreto e operativo dove innescare ed alimentare la capacità di innovazione dei più giovani, attraverso la suddivisione

Nunzio Iorillo