2° EDIZIONE 10 - 11 GIUGNO 2023
DIETA MEDITERRANEA
- Peperone
- Fagiolo
- Zucchino
- Aglio
- Cece Nero
- Cicerchie
- Salumi
- Formaggi
- Miele
- Vini Irpinia
- Pasta di Grano
- Pomodori
- Olio Extravergine di Oliva
CONVEGNI
P.E.V.U.
POLO ENOGASTRONOMICO VALLE UFITA
I Nostri prodotti nella dieta mediterranea.
P.E.V.U.
POLO ENOGASTRONOMICO VALLE UFITA
I Nostri prodotti nella dieta mediterranea.
L’obiettivo principale che il progetto intende perseguire è quello della valorizzazione dei nostri prodotti tipici applicati alla dieta mediterranea, attraverso la riscoperta e promozione delle sue peculiarità enogastronomiche che i nostri comuni offrono da sempre,
La Valle dell’Ufita è un contenitore che raccoglie i più rinomati produttori e consorzi di prodotti nel settore enogastronomico e agroalimentare. L'obiettivo è creare una sinergia per la valorizzazione di tutte le migliori tipicità del territorio.
Saranno coinvolti non solo operatori economici locali, che metteranno a disposizione il loro vasto patrimonio imprenditoriale e di conoscenza nel campo enogastronomico (Cantine – Frantoi – Ristoranti – Agriturismi – Produttori ecc.) ma anche Associazioni no-profit, Pro Loco ed Istituzioni
Dare inizio ad un processo di arricchimento di conoscenze e competenze in cui la “Dogana Aragonese” fa da incubatore e diventa un luogo concreto e operativo dove innescare ed alimentare la capacità di innovazione dei più giovani, attraverso la suddivisione
RESTA AGGIORNATO
corsi, laboratori, eventi, convegni
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